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淡季提升客流有办法

2011-04-13 来源:中国烟草在线

  烟草在线据《黄鹤楼周刊》报道广西北海刘先生询问:我在一家超市分店做营运经理,如今,淡季提升客流成为公司的重点工作,店长与门店中层管理者都承受着很大压力。提升客流,具体应该从哪些方面采取措施呢?

  解答:在日常经营中,影响入店人流量、交易次数和客单价的因素有很多,如店容店貌、店堂环境卫生、色彩和整体布局,商品储备、补货能力,促销活动方案设计,员工服务态度,对专业知识的熟悉程度,推销技巧,商品质量、价格,休闲设施,还有天气、竞争对手等等。门店在找到了影响因素并采取相应有效对策就能控制销售变化了。

  商品储备、补货能力是基矗进店人流不能成交,门店商品储备的品种、数量和补货能力是一方面原因。不定时地统计一下进入门店没有成交的顾客,有多少是因为公司有货但门店订货计划不合理未储备造成的,有多少是因为公司仓库缺货造成的,有多少是因为你对补货流程不熟悉一时不知去哪补货造成的,有多少是因为公司内部扯皮或不配合或你沟通能力差造成的。

  促销活动方案是手段。举一个例子,一门店每日平均销售6000元,成交次数100次,客单价就是60元,如果单纯从提高客单价的目的出发,买赠起点要高于你平常的客单价,比如一次性购买80元的才有送,如果是为了提高交易次数,可将买赠起点放低或加大送出比例,如果为了提高销售和毛利额则要从交易次数和客单价两方面入手。

  服务态度是关键。在所有不能成交交易中,受服务态度影响很多,我们在提供服务时不是太热情就是太冷淡,总是无法把握恰到好处的尺度。
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