上周济南"菜篮子"量足价稳 消费指数继续下降

　　最近两天，很多人有一个共同的感觉——风大天冷，不过记者采访中了解到，冷天暂时没影响到省城市民的餐桌，本期餐桌消费指数继续下降，比上期下降了13.2点，达2871.5点。

　　蔬菜价格接着降

　　姜还是“老的贵”

　　“这两天天有点冷，还以为菜会涨钱呢，没想到不少都便宜了。”昨天，正觉寺小区农贸市场，正在买菜的一位女士告诉记者，“上周买的黄瓜还是一块七呢，这周成一块五了。”

　　最近几天，省城的气温一直不高，但记者了解到，这对市场上蔬菜价格影响甚微。黄瓜、豆角、菜花、白萝卜、菠菜、芹菜、蘑菇等蔬菜已经连续两周降价，“降价的菜多是大棚菜，这几天虽然冷但是光照好，大棚菜长得快，像冬瓜、大白菜等冬储菜，价格没下降，有的还有小幅的上调。”正觉寺小区农贸市场蔬菜商户冯女士表示。采访中不少蔬菜零售商预测，如果近期出现雨雪天气，蔬菜价格可能会再抬头，“下雪天不光影响蔬菜的产量，还会影响到运输成本”。

　　“蒜你狠”、“姜你军”的威力也逐渐褪去，在上期平均价下降0.5元之后，本期大蒜再下跌0.2元。与此同时，生姜的价格也在下降，平均价格已经从11月22日的6.2元降至本期的5.7元，不过采访中记者了解到，去年的陈姜零售价仍然很坚挺，仍维持在6元左右，“新姜口感赶不上陈姜，饭店里进货一般用陈姜出味。”

　　草莓成降价“急先锋”

　　润肺败火的梨受青睐

　　在国家实施稳定物价的调控政策后，目前济南市场上的肉蛋粮油价格相对稳定，相比之下，水果市场显得有些不平静，有的因为库存减少涨价，有的则因大量上市降价迅猛。

　　“葡萄早就下市了，现在市场上卖的都是冷库里存的货，口感不太好，有股保鲜剂的味道。”昨天，省城市中区一水果商贩张女士表示，记者了解到，因为库存量逐渐减少，葡萄每斤平均涨了五毛钱。

　　与之相映成趣的则是草莓，虽然本期降价的农副产品不在少数，但最具代表性降幅最大的当属草莓，在上周每斤零售价下跌5.5元之后，本周又下跌了4.25元，目前市场零售价已经跌破20元/斤。

　　此外，因为天气干燥，各个农贸市场上水分含量高而且润肺降火的梨很受青睐，记者走访市场了解到，目前市场在售的梨种类很多，有鸭梨、砀山酥梨、黄金梨、丰水梨、莱阳梨、库尔勒香梨、苹果梨、雪梨等，零售价格多在两三块钱，因为比较受普通消费者的喜爱，在很多水果摊上，各种各样的梨占据了不小的位置。文/图 记者 冯云云

　　为啥大豆油

　　频繁调价？

　　大豆价格比较稳定

　　为啥大豆油

　　频繁调价？

　　“大豆零售价格没变动，但是大豆油的进货价这两天又涨了。”昨天，省城南部一农贸市场粮油商户葛先生表示，虽然自己摊位上的大豆零售价一直没动，但是散装大豆油的批发价一直在上下波动，“前些天40斤一桶的进货价涨了50块钱，这两天又稍微便宜点了。”

　　从往期50种农副产品价格表上来看，大豆的价格一直比较稳定，平均价格在2.6——2.7元之间，但大豆油的价格波动则较大，从8月初的4.2元/斤，涨至5.1元，涨幅在20%左右，而同时期大豆的价格只从2.68元涨到2.74元。

　　不少消费者有一个疑问，“为啥大豆没怎么涨价，大豆油却涨了不少？”采访中记者了解到，市面上零售的大豆，多是国产大豆，“国产大豆每年的产量很少，很少用来榨油，都是直接零卖或者被企业收去制成豆制品。”省城七里堡市场一粮食批发商表示。而记者了解到，目前市场上的食用大豆油主要原料是进口大豆，此前海关总署有数据显示，国内进口大豆均价自今年7月以来连续上涨，这导致各品牌上调食用油价格。

　　该批发商告诉记者，从年初以来，大豆的批发价一直比较稳定，只是在9月底新大豆刚上市时，批发价涨了0.1元，“东北是国内大豆的主产区，今年东北大豆丰收，收货的商贩到了产地还常常压价，不太可能涨价。”记者 冯云云

　　八角和干货又“唱高调”

　　价格均比去年翻一番

　　八角和干货又“唱高调”

　　“家里炖着肉呢，发现没有八角了，这不赶紧出来买么。你看我就随手抓了这么点就要10块钱，没想到这个小玩意也涨价了１吉祥苑市场里刘阿姨说。昨日记者在调查菜价过程中发现，今年八角、花椒等调味料产品价格翻了一番，百合、莲子、干木耳等干货类产品价格也比去年高出一倍多。

　　调查中记者了解到，往年本地花椒价格1块钱一两，今年卖到3.5元；而品质最好的四川花椒去年3块钱一两，今年竟卖到了5元。吉祥苑市场干货区赵老板告诉记者：“价格翻了一番呢，不过因为这些调味料大家不经常买，价格也记不太清楚，所以关注的少。不止这些，现在冬天了很多人都喜欢熬粥喝，像百合、大枣、莲子这些干货价也翻番了。”据了解，去年15元一斤的莲子，今年卖35元；20元一斤的百合，今年价格竟高达50元。干木耳去年20多块钱一斤，现在得45元了。“别看干货类价格涨得比调味料厉害，但买的人却不少。前些年价格低却很少有人买，现在价格高了，反而买的人多了，都是受养生的影响把价格炒上去了。” 赵老板说。

　　业内人士表示，今年如此反常的价格跟南方天气有直接关系。据了解，花椒八角大都是南方作物，每年以8、9月份秋收为主，而今年成熟期前正好赶上南方大旱，这些调味料作物受到了很大影响，产地货源减少导致本地价格也跟风涨。 见习记者 张卓冉

　　芸豆今冬逆市降价

　　去年三四块 今年一块多

　　芸豆今冬逆市降价

　　“菜价高”是市民对今冬蔬菜行情的普遍感受。不过有细心的市民发现，在菜价高企情况下，个别蔬菜其实比去年同期便宜了不少，比如芸豆，其零售价同比下降了一半多。

　　昨日在无影山商业街，市民王女士买菜时发现，今冬芸豆比去年便宜了不少，“我记得去年这个时候天冷，芸豆能卖到三四块一斤，一直没舍得买，没想到今年便宜了这么多。”长年经营蔬菜的摊贩孟先生告诉记者，芸豆确实比去年便宜了，零售价跌幅超过50%，“现在我这里卖的芸豆每斤一块七八，而去年这个时候一斤能卖到三块八。”他表示，许多人都觉得今年菜贵，但是有的蔬菜确实比去年还便宜，“除了芸豆，青椒也比去年便宜了一块多。”

　　对于芸豆价格大跌的原因，有摊贩表示，主要是受供求关系的影响，“去年冬天芸豆飙出了一个高价，许多菜农今年便增加了芸豆种植面积，再加上芸豆长势受天气和光照影响较大，今年暖冬提高了芸豆上市量，价格便比去年低了。”不过记者发现，虽然售价比去年便宜了不少，但芸豆接近2元一斤的价格还是让不少市民望而却步，和许多高价精细菜一样，市场上的芸豆销量欠佳。

　　记者 李玉伦

　　青黄不接产量锐减

　　火龙果两周涨了近四成

　　喜欢吃火龙果的消费者发现，最近一两周的时间，火龙果的价格涨得特别厉害，采访中记者了解到，因为产地越南正属于青黄不接的季节，火龙果价格上涨四成左右。“就这几天的时间，我们小区附近的火龙果，一斤涨了一块五毛钱。”昨天，家住省城高新区的高女士说道。

　　济南堤口果品批发市场进口水果批发商崔元蛟告诉记者，市场上品质较好的火龙果批发价在每箱（约重45斤）175元—180元左右，而在两周之前，每箱的批发价在130元-135元左右。

　　据了解，目前济南市场上的火龙果来自越南和泰国，其中又以越南货居多。接受采访时，崔元蛟告诉记者，每年到了此时，火龙果都会涨价，“越南当地正是青黄不接的时候，火龙果产量急剧的减少，产地的进货价就高了起来。”对于产量减少的影响，崔有句很直观的描述，“以前货多的时候，可能一天就能收满一车货往回返，现在可能两三天都不一定收满一车。”

　　“以前每箱顶多涨20块钱左右，从来没像今年这样，一箱涨50块钱。”那么，为何今年价格涨得格外厉害呢？崔元蛟告诉记者，除了火龙果本身进货价高了之外，今年收货运输的成本明显增高，“去年去广西凭祥水果进出口交易市场进货，运输费用在1万元左右，今年油涨价，这个费用要涨到13000元。”除此之外，因为上市量减少收货周期变长，批发商所要付出的押车费也随之上涨，“这些最后都会反映到产品价格上。”

　　不过崔元蛟表示，顶多再过十来天，新一季的火龙果上市价格就会慢慢便宜下来。