鞍山2010年粮油副食品价格同比上涨11.53%

　　鞍山市物价局对全市7个县(市)、区农贸市场的27种农产品价格监测结果显示，2010年粮油副食品平均价格与2009年相比上涨11.53%。其中一等大米、鸡蛋、蔬菜同比上涨幅度较大。

　　蔬菜：香菜涨了1.5倍

　　菠菜成惟一下降品种

　　去年在市民常吃的15种蔬菜中，前11个月都在上涨，只有12月份有所下降。其中8月份上涨的幅度最大，高达90.41%。其余各月涨幅均在10%—55%之间，全年蔬菜涨幅达30%以上。其中香菜涨幅最大，土豆白菜分列二三位。菠菜成为了全年惟一下降的品种。

　　分析：灾害天气导致产量低价格涨

　　市物价局价格认证中心黄主任表示，8月份涨幅最大，主要是当月的持续暴雨影响了本地二茬蔬菜的生长和采摘，雨天气候潮湿导致叶菜损耗大。山东、河南等蔬菜主产地外运蔬菜到货量相对减少，成本较高，蔬菜供应进入季节性短缺期，二茬鲜细菜处于青黄不接期间，7月20日前后播种的蔬菜受日照不足的影响延长了成熟期，蔬菜供应出现断档。加上暴雨预天气，部分居民高价囤菜，市场需求大幅增加，加上个别菜贩散布涨价信息，哄抬蔬菜价格，导致个别蔬菜价格成倍上涨，推高了当月蔬菜价格。香菜上涨主要是产地雨水天气多导致产量下降，土豆、大白菜价格上涨，主要是由于南方多城市出现灾害天气，东北土豆、大白菜外运量增加，外来菜减少，加上韩国泡菜价格上涨，导致全国白菜价格提高。

　　预测：今年菜价仍将上涨

　　春节前蔬菜价格波动不会太大。但受国际市场原油价格居高不下的影响，化肥等农资产品价格将不断上涨，加上人工成本继续提高，预计2011年蔬菜价格仍将继续上涨。

　　粮食：粮食价格逐月上涨

　　2010年一等大米均价为每斤2.11元，比2009年的每斤1.71元，涨23.39%。特一精粉均价为每斤1.69元，比2009年的每斤1.58元上涨6.96%。

　　分析：极端天气、农民惜售影响价格上涨

　　去年国家继续提高生产粳稻、小麦最低收购价，每50公斤粳稻、小麦最低收购价格分别比2009年提高10元、3元，直接推动了粮食价格上涨。加上年初极端天气频发，春季持续低温影响了玉米播种和水稻的育苗、插秧。栽插期较常年推迟了10天左右，八月份正是玉米授粉、水稻抽穗、定浆时期，连续暴雨天气造成秧龄偏大、分蘖能力减弱、生育期延迟，低洼地区受灾严重，粳稻减产。此外，国家不断提高农产品最低收购价也增强了农户的看涨心理。因为价格预期较高，不少农户对当前的粮价并不满意，农户捂粮惜售现象明显增多。加上东北粮食被运往南方，使本地水稻收购价格大幅抬高。

　　预测：今年粮价将稳中有升

　　今年初市场粮食价格基本平稳。考虑到我国粮食连续第七年丰收，粮食储备充足为粮价保持基本稳定奠定了坚实基础，国家宏观调控措施将逐步增加节日市场粮食投放量，但种植成本增加、国际粮食期货价格回升及前期零售环节价格涨幅相对偏小都将对今年粮食市场价格形成一定支撑和推动，预计2011年粮价总体将呈稳中有升走势。

　　肉蛋油：油蛋涨幅大

　　2010年猪肉(鲜猪后腿肉)均价为每斤8.89元，比2009年的每斤8.7元，涨了2.18%。鸡蛋均价为每斤3.65元，比2009年的每斤3.22元，涨了13.35%。散装大豆油均价为每斤4.36元，比2009年的每斤4元，上涨9%。

　　分析：外运量增加、成本加大致价格上涨

　　国家连续启动猪肉收储，支撑生猪价格快速回升，生猪收购价格由月初的9.40元/公斤上涨到13.40元/公斤。夏季持续暴雨导致南方生猪供应量急剧减少，“北猪南运”量大幅增加，本地供应量减少。饲养户补栏意愿不强，10月份前后生猪存栏量和出栏量同时减少。国内豆粕、玉米等饲料用粮价格依然较高，饲养成本居高不下，导致价格上涨。国内豆油价格在国际期货市场价格高位运行的情况下全线上涨，一级豆油批发价格已突破10000元/吨。国际市场原油价格不断攀升，已突破90美元/桶，带动国际市场食用油价格上涨。各大品牌桶装食用油加工厂家受压榨利润减少影响，纷纷减产，控制食用油产量，提高出厂价格，加剧了散装豆油价格上涨趋势。

　　预测：肉蛋油不会出现大幅波动

　　随着春节临近，猪肉需求将集中放大，预计生猪价格会小幅回升。但考虑到鞍山能繁母猪存栏量稳定，生猪存栏量和出栏量稳定，2011年猪肉价格不会出现大幅波动。虽然去年10月末国家投放30万吨临储油的调控效果明显，抑制了价格的快速上涨，但11月开始国际期货市场大豆价格震荡上行，国际豆类价格坚挺以及国内对通胀形势的忧虑仍支持大豆价格。但国内豆类供应整体充足，春节前消费高峰临近对价格的提振有限，预计2011年豆油价格总体将呈稳中略升走势。（记者李勇）