鞍山11月米面油蛋肉菜全面涨价

　　预测：12月蔬菜仍上涨、肉蛋保持高价、新粮小涨、豆油回落

　　11月份，据鞍山市物价局对全市12个监测点监测显示，和10月份相比，猪肉、鸡蛋、大米、精粉、散装豆油及蔬菜价格全面上涨，其中，豆角涨幅最大达36.20%，散装豆油涨幅达到13%。

　　变化：豆角涨幅最大达36.20%

　　11月份蔬菜价格有过回落，但全月整体价格和10月份相比略有上涨，大白菜、豆角、圆白菜涨幅超过20%，监测的15种蔬菜均价为2.59元/斤，比上月上涨7.08%，较上年同期上涨16.67%。

　　黄瓜、茄子、豆角、青椒、蒜薹、西红柿、大白菜、土豆、韭菜、芹菜、小白菜、香菜、圆白菜的价格较10月均有上涨，豆角涨幅最大达36.20%。油菜、菠菜价格下降。

　　11月份，市场上部分蔬菜的价格较10月份有所上涨，大白菜、豆角、圆白菜涨幅超20%。

　　原因：运输、人工成本增加致菜价上涨

　　物价局价格认证中心黄晓东主任表示，蔬菜价格整体小幅上涨，主要是天气转冷了，本地棚菜供应进入季节性断档期，鲜细菜供应减少。本地及周边地区叶菜生长进入成熟期，上市量有所增加，叶菜价格下降。山东、河北等地的外运蔬菜供应量稳定，成品油价格上涨和柴油紧张增加了运输费用，导致蔬菜价格上涨。

　　预测：本月菜价仍有望上涨

　　进入12月份，气温急剧下降，储存成本明显增加，加上成品油价格上涨和柴油紧张增加了运输费用，预计多数蔬菜价格将上行。

　　变化：猪肉价格涨幅超4% 鸡蛋超6%

　　11月份猪肉(鲜去骨后腿)平均价格保持在20-21.8元/公斤，生猪收购平均价格为13.62元/公斤，最高为14.20元/公斤，比10月上涨5.83%。全市猪肉平均价格比上月上涨4.01%，较上年同期上涨13.66%。 11月份鸡蛋平均价格为8.52元/公斤，比上月上涨6.77%，比上年同期上涨31.89%。

　　原因：出栏减少、需求增加

　　黄晓东表示，11月生猪市场供应略显紧张，生猪价格总体上涨近3%，长江流域生猪出栏减少，鞍山北猪南运数量增加。天气逐渐转冷，消费者灌制腊肉的生活习惯及熟食制品的猪肉需求增加导致市场量少价格上涨。

　　11月份鸡蛋价格上涨幅度较大。主要是春季鸡苗补栏数量减少，鸡蛋供应不足，市场需求不断增大。加上饲料、人工成本增加，致使价格上涨。

　　预测：肉蛋价格将在高价位波动

　　12月份全国生猪屠宰量和肉类产量有所增加，虽然新粮上市后玉米价格回落，但大豆价格仍处于高位，生猪需求总量将继续呈现刚性增长趋势，将带动生猪价格上升，预计12月份生猪价格仍会在震荡中小幅波动。全国蛋鸡存栏依旧处于年内低点，新补栏蛋鸡仍未大量开产，低温天气导致产蛋率下降，市场供应量有限，加上大白菜价格大涨推动蛋鸡饲养成本上升，推动了鸡蛋价格的上涨，预计12月份鸡蛋价格仍将保持高价位。

　　变化：米面上涨近1.5% 豆油涨幅超13%

　　11月份标准一等的新大米全市平均零售价格4.58元/公斤，比上月上涨1.43%。特一精粉全市平均零售价格3.48元/公斤，比上月上涨1.74%。散装一级大豆油全市市场均价10.34元/公斤，比上月上涨13.08%，比上年同期上涨32.23%。大米、精粉零售价格分别比上年同期上涨30.11%、9.43%。

　　原因：农户惜售、大量收购致量少价高

　　黄晓东表示，11月份受国家提高稻谷最低收购价政策的影响，优质粳稻收购价格居高不下。国家大量收购新水稻补充库存，水稻价格存在继续上扬预期。受煤炭、天然气等原材料价格攀升影响，化肥价格上涨，人工成本上升等因素导致种粮成本增长，对粮价产生一定推涨作用。国际玉米、大豆等农产品期货价格大涨，进口大豆的到港价连续上涨。加上黑龙江大豆面积和产量的减少使农户对大豆价格看涨，造成惜售心理，捂价待售，推动了油价上涨。

　　预测：新粮有望小涨 豆油小幅回落

　　虽然国家粮源充足，但由于市场收购价格持续上涨直接影响了多数农户的售粮心理，导致整体售粮时间向后推移，农民普遍认为今年粮食质量好、水分低，因此期待收购主体能够给予一个更高的价格。而新粳稻零星上市，价格普遍高开，加工企业普遍青睐采购新粮，对陈稻拍卖构成压制。预计12月份粮食价格将小幅上涨，但陈稻的米价将难以上涨。

　　国家已根据市场情况积极实施市场调控，进口豆油增加，国内食用油供应充足对价格上涨的抑制作用已经显现。 11月30日开始散装豆油价格小幅回落，降幅近2%，预计12月份散装豆油价格将小幅回落。（记者 李勇）