粮油肉价普涨 鸡蛋回落 菜价互有涨跌 粮食收购价略

　　中经在线消息 10月份以来，辽宁省鞍山市进入秋粮收割季节，各类粮油副食品进入消费旺季，供应量保持稳定。据鞍山市价格认证中心对全市12个价格监测点47种涉农产品价格的监测结果显示，大米、精粉、散装豆油及猪、羊肉价格略涨，鸡蛋价格下降，蔬菜价格互有涨跌，粮食收购价格略降，化肥价格稳中有涨。

　　一、仔猪、生猪及猪肉价格回升，羊肉略涨，鸡蛋价格回落，其它多数副食品价格稳中有降

　　仔猪：鞍山市收购均价23.25元/公斤，比上月上涨2.40%；

　　生猪：鞍山市收购均价12.87元/公斤，比上月上涨4.21%；

　　猪肉（去骨鲜后腿）：鞍山市市场均价20.18元/公斤，比上月上涨2.64%；

　　牛肉（去骨鲜后腿）鞍山市市场均价为32元/公斤，与上月基本持平；

　　羊肉（去骨鲜后腿）鞍山市市场均价41.12元/公斤，比上月上涨0.87%；

　　鸡蛋（新鲜完整）：鞍山市市场均价7.95元/公斤，比上月下降5.47%；

　　大豆油（散装一级）：鞍山市市场均价9.14元/公斤，比上月上涨8.41%；

　　鸡肉（白条）：鞍山市市场均价12.94元/公斤，比上月上涨4.24%；

　　冻国产带鱼、鲤鱼、草鱼平均零售价格每公斤分别为14.50元、11.68元、13.16元，比上月分别下降0.09%、1.23%、0.73%。

　　鲫鱼、冻黄花鱼平均零售价格每公斤分别为14.80元、14元，与上月基本持平。

　　10月份，鞍山市四城区、台安猪肉（鲜去骨后腿）平均价格保持在19-20元/公斤，海城、岫岩为22-24元/公斤；生猪收购平均价格为12.87元/公斤，最高为13.20元/公斤，比上月上涨4.21%。鞍山市猪肉（鲜去骨后腿）平均价格比上月回升2.64%，较上年同期上涨9.79%。本月猪肉价格回升的主要原因：一是鞍山市生猪存栏量均处于常年正常水平，两节期间低价位使饲养户控制出栏量，市场猪源减少限制了生猪屠宰量的增加，生猪收购价格由上月的12.35元/公斤回升到12.87元/公斤，猪粮比升至6.31:1；二是全国生猪市场总体供应略显紧张，生猪价格总体上涨2.25%，而长江流域受生猪疾病的影响，目前出栏有所减少，北猪南运数量增加；三是天气逐渐转冷，消费者灌制腊肉的生活习惯及熟食制品的猪肉需求量显著增加，猪肉需求量稳步增加，间接地加剧了生猪供应的紧张程度。

　　目前全国生猪市场供应略显紧张，11月份我国生猪屠宰量和肉类产量将稳步增加，虽然新粮上市后玉米价格回落，但大豆价格持续走高，生猪需求总量将继续呈现刚性增长趋势，将带动生猪价格上升，预计11月份生猪价格仍会震荡中小幅波动，但幅度有限。

　　10月份鞍山市鸡蛋平均价格为7.95元/公斤，比上月下降了5.47%，比上年同期上涨15.55%，上涨幅度较大。本月鸡蛋价格回落的主要原因是：一是天气转凉后，蛋鸡产蛋量逐步恢复，年初补栏的雏鸡已开始产蛋，鸡蛋供应量不断增加；二是两节后市场上鸡蛋大宗消费减少，市场消费需求明显不足，对鸡蛋价格起到较强的抑制作用;三是饲料的主要原料玉米开始上市，饲料价格将保持稳定，蛋鸡饲养成本基本稳定。

　　目前全国蛋鸡存栏依旧处于年内的低点，新补栏蛋鸡仍未大量开产，低温天气导致产蛋率下降，市场供应量有限，加上大白菜价格大涨也导致饲养成本上升，推动了鸡蛋价格的上涨，预计11月份鸡蛋价格将呈现持续上涨态势。

　　10月份鞍山市散装大豆油平均价格为9.14元/公斤，比上月上涨8.41%，比上年同期上涨16.88%。本月辽宁省进口大豆价格涨至3.8元/公斤，较上月上涨2.7%，全省一级散装大豆油平均批发价格涨至9245元／吨，比上月上涨15.24%。目前鞍山市散装豆油供需两旺，价格上涨的主要原因：一是近期美元持续走弱，国际市场原油价格上涨，带动国际玉米、大豆等农产品期货价格大涨，进口大豆的到港价已连续3个月上涨；二是美国大豆减产和南美旱情持续延迟播种进度等种植消息，带动关联性极大的大豆存在上涨预期；三是有消息说今年国储大豆收购价将定在3.80元/公斤，黑龙江大豆面积和产量的减少使农户对大豆价格看涨，造成惜售心理，捂价待售；四是黄金期货价格大幅上涨导致短期内通胀预期增强，加上投机资金大量涌入农产品期货市场进行炒作，推动了大豆价格的进一步上涨。

　　为平抑食用油价格，国家粮油中心从10月20日起向市场投放了30万吨国储食用油，并将根据市场情况适时安排储备油脂油料销售，积极实施市场调控，同时中阿豆油贸易禁令解除，计划从阿根廷进口豆油27万吨，国内食用油供应充足对价格上涨有抑制作用。目前鞍山市散装豆油供应量稳定，足以满足市场需要，但随着天气转凉，加上部分消费者在节日促销期间为春节提前存油，食用油消费需求保持强劲。预计11月份散装豆油价格将保持目前高价位，继续大幅上涨的可能极校

　　二、粳稻、玉米收购价格回落，大米、精粉价格略涨

　　粳稻（标准水14.5%）：鞍山市收购均价2.719元/公斤，比上月下降1.14%；

　　玉米（标准水14%）：鞍山市收购均价2.044元/公斤，比上月下降0.43%；

　　大米（新标准一等）：鞍山市平均零售价格4.52元/公斤，比上月略涨0.65%；

　　精粉（新特一粉）：鞍山市平均零售价格3.42元/公斤，比上月略涨0.80%。

　　本月玉米、粳稻收购价格较上月有所回落，但分别比上年同期上涨9.63%、16.13%。回落的主要原因是：秋粮陆续上市，虽然我市减产，但北方各粮食主产区的产量稳定，全国连续第七年粮食丰收，国家储备充足，供应大于需求，粮食价格上涨缺乏基本面的支撑，加上新粮水分含量较高，收购价格较上月回落属于每年的正常规律。

　　本月大米、精粉零售价格分别比上年同期上涨28.41%、7.55%。上涨的主要原因：一是受国家提高稻谷最低收购价政策的影响，优质粳稻收购价格居高不下；二是国家大量收购新水稻补充库存，水稻价格存在继续上扬预期；三是受煤炭、天然气等原材料价格攀升影响，化肥价格上涨，人工成本上升等因素导致种粮成本增长，对粮价产生一定推涨作用。

　　虽然国家粮源充足，但由于市场收购价格持续上涨直接影响了多数农户的售粮心理，导致整体售粮时间向后推移，农民普遍认为今年的玉米质量好、水分低，因此期待收购主体能够给予一个更高的价格；而新粳稻已有零星新粮上市，价格普遍高开，加工企业普遍青睐采购新粮，对陈稻拍卖构成压制。预计11月份粮食价格将小幅上涨，但陈稻的米价将难以上涨。

　　三、蔬菜价格互有涨跌且变动幅度有限

　　10月份以来，鞍山市蔬菜供应量总体稳定，十一后蔬菜价格先降后升，价格水平较上月略有上涨，其中韭菜涨幅最高，超过50%，黄瓜、茄子、西红柿涨幅超过15%。本月监测的15种蔬菜平均零售价格为2.40元/500克，比上月上涨4.87%，较上年同期上涨54.87%。黄瓜、茄子、豆角、青椒、西红柿、韭菜、芹菜零售价格上涨，每500克平均价格分别为2.18元、2.18元、2.72元、2.04元、2.31元、2.92元、1.98元，与上月相比分别上涨了19.21%、16.41%、7.05%、0.93%、19.68%、58.85%、0.45%。蒜薹、大白菜、土豆、小白菜、油菜、菠菜、香菜、圆白菜零售价格下降，每500克平均价格分别为5.08元、0.86元、1.43元、1.87元、2.13元、3.25元、4.02元、0.96元，与上月相比分别下降了2.62%、15.83%、6.89%、12.06%、7.79%、9.55%、10.75%、3.63%。蔬菜价格整体小幅上涨的主要原因：一是受天气转冷的影响，本地棚菜供应进入季节性断档期，鲜细菜供应减少；二是虽然山东、河北等地的外运蔬菜供应量稳定，但成品油价格上涨和柴油紧张增加了运输费用；三是人工成本提高和个别市场摊位费上涨，导致蔬菜销售成本增加；四是本地及周边地区叶菜生长进入成熟期，上市量有所增加，叶菜价格下降对秋白菜价格上涨起到了制约作用。

　　从鞍山市宁远批发市场价格变化看，目前鞍山市蔬菜品种齐全，数量充足，多数蔬菜批发价格稳中略涨。预计11月份受气温大幅下降影响，运输、储存成本明显增加，多数蔬菜价格将震荡上行。

　　四、化肥等多数农资价格稳中有升

　　尿素(国产)、三元复合肥（国产）鞍山市到户均价分别为1.90元、2.82元，比上月分别上涨了2.37%、1.81%；

　　磷酸二铵（国产）、碳酸氢铵的全市到户均价分别为3.21元、0.82元，与上月基本持平；

　　高压聚乙烯棚膜、高压聚乙烯地膜鞍山市到户均价每公斤分别为14.63元、13.41元，与上月基本持平;

　　敌敌畏的鞍山市到户均价每公斤为25.31元，比上月略涨0.50%；

　　氧化乐果（40%乳液）的鞍山市到户均价每公斤为23.22元，比上月略降0.54%；

　　豆粕鞍山市到户均价每公斤为3.59元，比上月上涨3.48%。

　　麦麸鞍山市到户均价每公斤1.66元，与上月基本持平。

　　化肥价格略有上涨的的主要原因：一是国家实行节能减排措施，一些化肥企业停产检修，供应量受到影响；二是国际原油价格频繁上涨，化肥生产成本增加；三是冬季进入化肥淡储时期，支撑了国内化肥市场价格的稳步回升。预计11月份化肥价格将存在小幅上涨的空间，其它农资价格保持稳定。（黄晓冬崔国玺）